backofen-mit-dampfgarer.de Alles rund um den Backofen mit Dampfgarer! 
Inhaltsverzeichnis
Backofen mit Dampfgarer – Das Wichtigste in Kürze!
Ein Backofen mit Dampfgarer ist auch unter den Bezeichnungen Dampfbackofen, Kombidämpfer oder Kombidampfgarer bekannt. Der besondere Vorteil liegt darin, dass ein Backofen mit Dampfgarer zwei Elektrogeräte in einem vereint. Das spart nicht nur entscheidend viel Platz, sondern auch Geld bei der Anschaffung. Daher erfreuen sich die Backöfen mit Dampfgarer besonders in kleinen Küchen großer Beliebtheit. Die Kombination der Funktionen beider Geräte bietet Ihnen darüber hinaus neue Möglichkeiten bei der Zubereitung Ihrer Speisen, welche bei separater Nutzung nicht gegeben sind.
Mit einem Kombidampfgarer können Sie Ihre Speisen nicht nur backen und braten, sondern auch garen. Neben den Standardfunktionen der herkömmlichen Backöfen, wie Heißluft, Ober- und Unterhitze sowie einer Grillfunktion, steht Ihnen auch eine Dampfgarfunktion zur Verfügung. Sie können das Gerät als reinen Backofen oder Dampfgarer verwenden, aber auch beispielsweise die Funktionen Heißluft und Dampf in einem Vorgang kombinieren. Zudem verfügen viele Kombidampfgarer über Automatikprogramme mit voreingestellten Zeiten und Temperaturen, welche eine große Hilfe bei der Zubereitung darstellen.
Ein Dampfgarer ist heutzutage ein Must-Have in jedem gesundheitsbewussten Haushalt. Durch die schonende Zubereitung mittels Wasserdampf bleiben die Vitamine, Mineralstoffe, Aromen und Strukturen der Lebensmittel erhalten. Garen ist daher eine besonders gesunde und beliebte Art des Kochens, welche entscheidend Ihrem Wohlbefinden zugute kommt. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen der Backofen mit Dampfgarer durch verschiedene Einschubebenen die Zubereitung mehrerer Lebensmittel parallel. So können in einem Vorgang Fisch, Gemüse und Reis gegart werden. Das ist nicht nur praktisch, sondern spart auch Zeit.
Worauf ist beim Kauf von einem Backofen mit Dampfgarer zu achten?
Sie sind gerade beim Einrichten Ihrer Küche und auf der Suche nach einem passenden Backofen, mit dem Sie allerlei verschiedene Speisen zubereiten können? Oder hat Ihr alter Elektrobackofen ausgedient und soll nun durch ein neues, moderneres Gerät ersetzt werden? Dann kann ein Backofen mit Dampfgarer die ideale Lösung für Sie darstellen. Mit solch einem Kombidampfgarer ersparen Sie sich die Anschaffung zweier Einzelgeräte und können zudem von den Vorzügen der Kombination verschiedener Funktionen profitieren. Ein Backofen mit Dampfgarer ermöglicht Ihnen die Zubereitung zahlreicher Gerichte und dies auf eine praktische und schmackhafte Art. So werden Sie zu einem wahren Chefkoch in Ihrer eigenen Küche. Immer mehr Menschen legen besonders viel Wert auf einen gesunden Ernährungsstil und damit verbunden eine schonende Zubereitung der Lebensmittel. Das macht den Dampfgarer in vielen Küchen heutzutage zu einem beliebten und unverzichtbaren Gerät.
Backofen mit Dampfgarer sind, je nach eigenem Anspruch und Bedarf, in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Backöfen unterscheiden sich hinsichtlich Leistung, Garraumkapazität, integrierten Programmen und Funktionen. Da ein Backofen mit Dampfgarer eine hohe Investition darstellt, sollten Sie vor dem Kauf unbedingt eine ausreichende Recherche vornehmen und verschiedene Backöfen vergleichen, um zu Ihrem optimalen Gerät zu gelangen. Um Sie bei Ihrer Suche und Auswahl bestmöglich unterstützen zu können, haben wir bereits alle relevanten Informationen zusammengetragen und hier für Sie aufgelistet. Darüber hinaus haben wir verschiedene Backöfen mit Dampfgarer verglichen und die rentabelsten hinsichtlich Preis und Leistung herausgesucht. Werfen Sie auch einen Blick auf die Kundenrezensionen, um Ihre Entscheidung bestmöglich treffen zu können.
Energieverbrauch
Der Energieverbrauch beim Elektrobackofen wird in Kilowattstunden angegeben. Für eine positive Energiebilanz ist es natürlich entscheidend, dass Sie den für Sie optimalen Elektrobackofen in der richtigen Größe wählen. Sind Sie Single oder leben Sie in einem kleinen Haushalt mit Ihrem Partner zusammen, reicht ein kleineres Gerät mit einer Garraumkapazität für zwei bis drei Portionen aus. Ein überdimensionierter Backofen mit Dampfgarer würde hier nur unnötig viel Energie verschwenden. Suchen Sie allerdings einen Backofen mit Dampfgarer für Ihre mehrköpfige Familie, ist ein entsprechend größeres Gerät mit einer höheren Garraumkapazität notwendig. Ansonsten müssten Sie mehrere Garvorgänge vornehmen, was wiederum zu einem höheren Energieverbrauch führen würde. Zudem ist es empfehlenswert darauf zu achten, dass der Kombidampfgarer über spezielle Programme zum gezielten Aufheizen und Abkühlen verfügt. So stellt der Backofen mit Dampfgarer für die verschiedenen Gerichte genau die optimalen Temperaturen bereit und kühlt rechtzeitig vor Ende der Garzeit ab. Dadurch wird eine energieeffiziente Vorgehensweise sichergestellt.
Energieeffizienzklasse
Backöfen werden in Energieeffizienzklassen unterteilt, welche Aufschluss über den Energieverbrauch geben. Je nach Energieeffizienzklasse werden die Backöfen mit unterschiedlichen Energielabels versehen. Neben dem tatsächlichen Energieverbrauch spielt allerdings auch die Garraumkapazität für die Einstufung der Backöfen eine entscheidende Rolle. Bei der Wahl zwischen Backöfen mit vergleichbaren Eigenschaften stellt das Energielabel ein ausschlaggebendes Kriterium dar.
Elektrobacköfen und Backöfen mit Dampfgarer werden in die Energieeffizienzklassen A+++ bis D unterteilt. D stellt hier den schlechtesten Wert dar. Bei den A-Klassen erfolgt die Differenzierung nach A, A+, A++ und A+++. Bei vergleichbarer Garraumkapazität und Ausstattung weist ein Backofen mit der Energieeffizienzklasse A+++ einen rund 60 Prozent geringen Energieverbrauch auf, als ein Gerät mit der Energieeffizienzklasse A. Diese Werte sollten somit der Kaufentscheidung stark berücksichtigt werden.
Garraumkapazität
Besonders hervorzuheben bei einem Einbaubackofen mit Dampfgarer ist die große Garraumkapazität. Elektronische Dampfgarer oder Dampfgartöpfe können hier oft nur mit 4 Liter dienen, weshalb auch bei der Zubereitung der Gerichte mehrere Durchgänge notwendig sind. Kombidampfgarer verfügen im Gegensatz dazu über eine Garraumkapazität von rund 70 Liter. Derartige Werte weisen auch die Dampfgarer mit Backofenfunktion in unserem Vergleich auf. Mit solch einer Garraumkapazität ist es möglich mehrere Speisen in einem Durchgang mit Dampf zu garen. Das ist natürlich praktisch und erspart Ihnen viel Zeit.
Beheizungsarten
Der Kombidampfgarer vereint Backofenfunktion und Dampfgarfunktion in einem Gerät. So bietet das Gerät zahlreiche Beheizungsarten für eine Vielfalt von Speisen.
Zu den Beheizungsarten zählen:
- Auftauen
- Ober- und Unterhitze
- Groß- und Kleinflächengrill
- Umluftgrill
- Brotbackstufe
- Pizzastufe
- Heißluft
- Dampf
- Kombigaren mit Heißluft
- Kombigaren mit Grill
- Kombigaren mit Ober-/Unterhitze
- Regenerieren
- Sanftgaren
- Intensivbacken
Backöfen mit Dampfgarer heben sich in erster Linie durch die speziellen kombinierten Beheizungsarten ab. Durch das Zusammenspiel von Dampf und Heißluft können Sie beim Backen und Braten noch schmackhaftere Ergebnisse erzielen. Das ist auch der Grund, warum die Kombidampfgarer bei Profi- und Hobbyköchen so beliebt sind. Durch die Zuführung von Dampf wird die Luftfeuchte im Garraum erhöht und dies führt zu einer schonenderen und optimaleren Zubereitung der Speisen. Die Beheizungsarten, welche Dampf mit Heißluft, Grill oder Ober- und Unterhitze kombinieren, spielen ihre Stärken optimal bei der Zubereitung von Brot, Gebäck, Fleisch, Fisch und Aufläufen aus. Durch den Dampf bleibt die Feuchtigkeit der Speisen bestehen und die Heißluft sorgt für eine knusprige Außenschicht. Das Brot wird so außen schön knusprig und innen locker und saftig. Fisch und Fleisch werden knusprig und zart.
Beheizungsarten wie Intensivbacken oder Pizzastufen sind für verschiedene Teigarten konzipiert. Damit lassen sich genüssliche Pizzen und Kuchen zubereiten. Mit 100 Prozent Dampf werden Fisch, Fleisch, Gemüse und diverse Beilagen, wie Reis, Kartoffel und Knödel, perfekt gegart. Für die unterschiedlichen Speisen stehen die passenden Dampfintensitäten zur Verfügung. Beim Garen mit Dampf bleiben Konsistenz, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe erhalten. Der heiße Dampf sorgt für einen schnellen Wärmeaustausch und intensiviert den Garvorgang.
Auch das Auftauen und Aufwärmen von Lebensmitteln ist mit dem Einbaubackofen möglich. Eine Mikrowelle zum Aufwärmen wird mit solch einem Gerät daher überflüssig. Bei Lebensmitteln aus der Tiefkühltruhe, wie Fleisch, Fisch sowie Gemüse und Obst, sorgt der Einbaubackofen für ein schonendes Auftauen. Darüber hinaus wird vermieden, dass die Speisen beim Auftauen austrocknen und wichtige Nährstoffe verloren gehen. Das Aufwärmen beim Einbaubackofen mit Dampfgarer wird auch als regenerieren bezeichnet. Durch die sanfte Art und Weise der Backöfen schmecken selbst Gerichte, welche sie aufwärmen, wie frisch gekocht.
Bedienelemente und zusätzliche Features
| Element | Beschreibung |
| Motorisch öffnende Liftblende | Die Dampfgarer mit Backofenfunktion von Miele zeichnen sich durch ein spezielles Bedienelement aus. Die motorisch öffnende Liftblende lässt sich, wie der Name schon sagt, einfach per Taste steuern. Durch das Öffnen der Blende können Wassertank und Kondensatbehälter leicht entnommen werden. Die motorisch öffnende Liftblende dient somit zum Entleeren des Behälters und Nachfüllen des Wassertanks. Dadurch fällt das Öffnen der Garraumtür weg. Die motorisch öffnende Liftblende ist nicht nur praktisch sondern sorgt auch für ein hochwertiges Design der Dampfgarer von Miele. |
| Zeitfunktionen | Über die Zeitfunktionen können die Garzeiten der verschiedenen Speisen programmiert werden. Ist die voreingestellte Zeit abgelaufen, beendet der Einbaubackofen automatisch den Vorgang. So können Beginn und Ende immer exakt bestimmt werden. |
| Sous-vide-Garen | Einige Dampfgarer mit Backofenfunktion verfügen auch über die Funktion für das Sous-vide-Garen. Beim Sous-vide-Garen werden die Speisen in einem Beutel vakuumiert und bei niedrigeren Temperaturen gegart. Aromen und Geschmäcker bleiben so perfekt erhalten. In den Küchen von Profis ist das Sous-vide-Garen nicht mehr wegzudenken. |
| Automatikprogramme | Bei einem Backofen mit Dampfgarer stehen auch etliche Automatikprogramme bereit. Für viele Gerichte sind die Temperaturen und Zeiten bereits vorinstalliert und müssen nicht mehr manuell eingestellt werden. Sie müssen nur noch das Gericht im Backofen platzieren und das automatische Programm auswählen. Den Rest erledigt der Backofen mit Dampfgarer von selbst. Dadurch können Sie sicher sein, dass Temperaturen und Zeiten optimal an die Speisen angepasst sind und perfekte Ergebnisse erzielt werden. |
| Temperaturregelung | Die meisten Backöfen mit Dampfgarer verfügen über eine elektronische Temperaturregelung. So können Sie individuell die benötigen Temperaturen dosieren und exakt halten. Die Temperaturregelung ist besonders bei niedrigen Temperaturen sehr vorteilhaft. Zudem bietet die Temperaturregelung ideale Vorraussetzungen für das Warmhalten und Auftauen von Gerichten. |
Einbauhöhe
Die richtige Einbauhöhe von einem Backofen mit Dampfgarer differenziert hinsichtlich der Modelle und der Küchen, in denen der Elektrobackofen Anwendung finden soll. Die Einbauhöhe von einem Backofen mit Dampfgarer und Herdplatte befindet sich dann in der Höhe der Hüfte. Solche Backöfen werden meist in bestehende Küchen eingebaut. Ohne Herdplatte befindet sich die Einbauhöhe von einem Backofen mit Dampfgarer in der Regel auf der Höhe der Brust. Bei einer solchen Einbauhöhe wird auch Ihr Rücken geschont, da Sie sich nicht ständig bücken müssen.
Backofen mit Dampfgarer – Beliebte Hersteller
- Neff
- Miele
- AEG
- Siemens
Neff bietet ein breites Sortiment an erstklassigen Einbaugeräten, welche sich durch ihre ausgeklügelte Technik und ihr herausragendes Design hervorheben. Ein beliebtes Produkt von Neff ist der FullSteam Backofen mit Dampfgarer B48FT68N1. Der FullSteam Backofen weist die Energieeffizienzklasse A+ auf und besitzt eine Garraumkapazität von 71 Liter. Des Weiteren stehen Ihnen beim Neff FullSteam Backofen mit Dampfgarer 13 verschiedene Beheizungsarten zur Verfügung. Zusätzlich verfügt der FullSteam Backofen über 5 Beheizungsarten mit Dampf. Darunter fällt auch das Sous-vide-Garen. Die elektronische Temperaturregelung reicht beim FullSteam Backofen von 40 Grad Celsius bis 250 Grad Celsius. Für eine einfache Bedienung sorgt das hochauflösende TFT-Farbdisplay. Neben den 38 Automatikprogrammen für ein einfacheres Kochen ist der FullSteam Backofen mit 3 praktischen Zusatzfunktionen ausgestattet. Dazu zählen ein Entkalkungsprogramm, ein Siedepunktabgleich und eine Trocknungsfunktion. Darüber hinaus bietet Ihnen der FullSteam Backofen mit Dampfgarer den Komfort von 4 Einschubebenen und sämtliche Sicherheitsvorrichtungen. Zum umfangreichen Zubehör des FullSteam Backofens zählen ein Backblech, drei Dampfbehälter, ein Rost, ein Schwamm und eine Universalpfanne.
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Video 1: FullSteam Backofen mit Dampfgarer von Neff
Miele ist ein führender Hersteller von Backöfen und Dampfgarern. Die Dampfgarer mit Backofenfunktion von Miele zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und umfangreiche Ausstattung aus. Ein beliebter Dampfgarer mit Backofenfunktion von Miele ist der DGC 6600. Dieses Gerät verfügt über sämtliche oben erwähnte Beheizungsarten und über 200 Automatikprogramme. Zudem ist der Miele Kombidampfgarer mit der MultiSteam-Technologie ausgestattet, welche den Dampf optimal und gleichmäßig beim Garen verteilt. Beim Miele Kombidampfgarer kann auf 3 Ebenen gegart werden, ohne dass sich Geruch oder Geschmack vermischen. Ein besonderes Highlight von Miele ist die motorisch öffnende Liftblende. Dahinter befinden sich Wassertank und Speisenthermometer. Der Speisenthermometer gibt Auskunft darüber, wann Ihre Speisen fertig gegart sind. Der Miele Dampfgarer mit Backofenfunktion zeichnet sich durch einen XL-Garraum aus, welcher die Zubereitung von kompletten Menüs ermöglicht.
Im Folgenden möchten wir Ihnen 2 Backöfen mit Dampfgarer von AEG und Siemens aus unserem Vergleich vorstellen.
AEG ist ebenfalls eine sehr beliebte Marke im Bereich Backen und Kochen. Der Elektrobackofen BP301352WM von AEG besitzt die Energieeffizienzklasse A+ und zeichnet sich durch seine große Garraumkapazität von 71 Liter aus. Die PlusSteam-Funktion von AEG sorgt dafür, dass genügend Feuchtigkeit beim Garen zugeführt wird. Des Weiteren ist der Backofen mit Dampfgarer von AEG mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet. Sie ersparen sich so ein mühevolles Schrubben und müssen keine chemischen Reinigungsmittel einsetzen. Besonders hervorzuheben sind auch die Teleskopschienen beim Backofen mit Dampfgarer von AEG. Diese können unkompliziert auf die Einschubgitter montiert werden.
Der Backofen mit Dampfgarer Siemens HS636GDS1 iQ700 besitzt die Energieeffizienzklasse A+ und verfügt ebenfalls über eine Garraumkapazität von 71 Liter. Der Backofen mit Dampfgarer von Siemens weist 17 verschiedene Beheizungsarten auf und ermöglicht Ihnen somit das Zubereiten vielfältiger Gerichte. Die elektronische Temperaturregelung beim Siemens Backofen reicht von 30 Grad Celsius bis 250 Grad Celsius. Auch der Elektrobackofen von Siemens ist mit einer Reinigungshilfe und zudem noch mit einem Entkalkungsprogramm ausgestattet. Zum Zubehör vom Siemens Backofen mit Dampfgarer zählen ein Rost, 3 Dampfbehälter in unterschiedlichen Größen, ein Backblech und eine Universalpfanne.
Backofen mit Dampfgarer – Was Sie beim Umgang beachten sollten!
Inbetriebnahme
Bevor ein Backofen mit Dampfgarer in Betrieb genommen wird, sollten unbedingt alle Bedienungsanleitungen durchgelesen werden. Die Bedienungsanleitungen liegen entweder beim Produkt bei oder stehen auf der Herstellerseite zur Verfügung. In den Bedienungsanleitungen erfahren Sie genaue Informationen über die verschiedenen Funktionen und Bedienelemente, damit Sie auch zu Ihren gewünschten Ergebnissen gelangen. Es ist am Anfang empfehlenswert, die Bedienungsanleitungen immer griffbereit zu haben, damit Sie bei Unklarheiten schnell nachschlagen können.
Funktionsweise
Wichtige Bestandteile beim Backofen mit Dampfgarer sind der Wassertank und die Verdampferschale. Über den Tank wird dem Backofen mit Dampfgarer die benötigte Menge an Wasser zugeführt. Daraufhin wird das Wasser in der Verdampferschale erhitzt. Der Vorteil liegt darin, dass die Lebensmittel nicht im Wasser liegen, sondern von heißem Dampf umgeben sind. Dadurch bleiben beim Dampfgarer mit Verdampferschale Geschmack, Konsistenz und Nährstoffe bestehen und die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart.
Reinigung
Eine gründliche Reinigung ist bei einem Backofen mit Dampfgarer ganz entscheidend. Durch die verschiedenen Garvorgänge legen sich Rückstände ab, die regelmäßig entfernt werden müssen. Die Backöfen mit Dampfgarer verfügen über spezielle Reinigungsprogramme, welche Ihnen die Arbeit erleichtern. Die Reinigungsprogramme lösen den hartnäckigen Dreck und Verkrustungen und Sie müssen diesen anschließend nur noch mit einem Schwamm entfernen. Beim Dampfgarer mit Verdampferschale ist zudem darauf zu achten, dass sich kein Rost durch verbleibendes Wasser bildet. Deshalb ist es wichtig, dass Sie das restliche Wasser in der Verdampferschale nach jedem Garvorgang mit einem Schwamm entfernen. Außerdem müssen Rückstände von Kalk regelmäßig beseitigt werden. Dazu geben Sie einfach in die Verdampferschale eine Mischung aus Essigessenz und Wasser und schalten das Reinigungsprogramm ein.
Tipps und Tricks für eine bessere Energiebilanz
Das Kochen mit dem Dampfgarer trägt nicht nur positiv zu einem gesunden Ernährungsstil bei, sondern hilft Ihnen auch Energie zu sparen. Unter Berücksichtigung einiger Tipps und Tricks lassen sich so Ihre Gerichte gesund und energieeffizient zubereiten.
Der entscheidende Vorteil hinsichtlich des Energiesparens ergibt sich beim Backofen mit Dampfgarer natürlich aus der Möglichkeit mehrere Lebensmittel gleichzeitig zu garen. Dabei ist es ratsam, den Platz im Backofen vollständig auszunutzen und so wenig Leerraum wie möglich zu lassen. Zu viel Leerraum führt zu einer schnelleren Abkühlung des Dampfes, wodurch erneut Energie zum Nachheizen benötigt wird. Zudem ist es sinnvoll, wenn Sie den aufgeheizten Backofen möglichst lange nutzen. Haben Sie nun Ihre Hauptspeise gegart und möchten noch eine Nachspeise zubereiten, empfiehlt es sich, dies gleich im Anschluss zu tun. Viele Backöfen mit Dampfgarer sind bereits mit einer ausgeklügelten Technologie ausgestattet, welche ein punktgenaues Aufheizen und Abkühlen regelt. Dies trägt nicht nur zu einer besseren Energiebilanz bei, sondern liefert Ihnen auch eine optimale Temperatur bei der Zubereitung der Speisen. Sie haben bestimmt auch schon die Erfahrung gemacht, wie ärgerlich es ist, sich an zu heiß zubereiteten Gerichten die Zunge zu verbrennen. Dies kann Ihnen nun dank der praktischen Programmierung bei einem Backofen mit Dampfgarer nicht mehr passieren. Durch das gezielte Abkühlen vor Ende des Garvorganges stehen die Speisen in einer genüsslichen Temperatur zum Verzehren bereit.
Zusätzlich trägt auch die Funktionsweise beim Garen zu einer energiesparenden Nutzung bei. Die heiße Luft, welche von einem Backofen mit Dampfgarer erzeugt wird, ist feuchter und nicht so trocken wie bei einem herkömmlichen Backofen. Dadurch dringt die Wärmeenergie schneller und intensiver in die Speisen ein und es werden geringere Temperaturen als bei einem herkömmlichen Elektrobackofen benötigt.
Tipps und Tricks für das Auftauen von Speisen
Sie können die Zeit beim Auftauen mit Ihrem Einbaubackofen erheblich verkürzen, wenn Sie beim Einfrieren darauf achten, dass Sie die Speisen in kleinen Portionen abfüllen. Denn beim Auftauen kleinerer Portionen sind Sie einfach viel schneller und das Auftauen läuft schonender ab. Zudem sollten Sie die Lebensmittel beim Auftauen mit dem Elektrobackofen aus der Verpackung nehmen und einen flachen Behälter verwenden. Außerdem sollten Sie die Lebensmittel beim Auftauen nach der Hälfte der Zeit wenden.
Beliebtes Gericht: Lechon
Lechon ist ein Schweinerollbraten und dem Spanferkel ähnlich. Ein Backofen mit Dampfgarer eignet sich optimal, um das Lechon köstlich zuzubereiten. Durch die Kombination von Ober-/Unterhitze und Dampfgarfunktion wird das Lechon innen schön saftig und erhält außen eine schöne Kruste. Als Beilage zum Lechon empfiehlt sich Reis oder Kartoffeln.
Backofen mit Dampfgarer – Ein Fazit
An dieser Stelle wissen Sie nun, worauf Sie beim Kauf von einem Backofen mit Dampfgarer achten müssen und welche Vorzüge er Ihnen bietet. Auch die Fernsehköchin und Ratgeberautorin Martina Meuth und Claudia Oberascher von der Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung sehen in einem Backofen mit Dampfgarer entscheidende Vorteile. Gemeinsam mit ihrem Mann moderiert Martina Meuth eine Sendung im WDR. Seit einigen Jahren arbeitet Meuth mit den Kombigeräten und ist überzeugt. Dabei betont Meuth die präzise Zugabe von Feuchtigkeit und die Überlegenheit gegenüber einem herkömmlichen Backofen. Claudia Oberascher erklärt, dass die Zusatzfunktion optimal für alle Gerichte ist, für die es im herkömmlichen Backofen zu trocken ist. Oberascher weist auch daraufhin, dass sich die Zubereitungszeiten der gewohnten Rezepte nicht übertragen lassen, da der Vorgang durch die Zugabe von Dampf anders abläuft. Dank der zahlreichen Funktionen finden derartige Backöfen sowohl in Profi-Küchen als auch in den Küchen von Hobbybäckern Verwendung. Durch das optimale Zusammenspiel der Backofen- und Dampfgarfunktionen schlüpfen Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen in die Rolle von einem Chefkoch. Sie können mit dem Backofen mit Dampfgarer für Ihre Liebsten köstliche Speisen zaubern und so für Gaumenfreuden sorgen. Zudem trägt der Backofen mit Dampfgarer zu einem gesunden Lebensstil bei. Sie können mit dem Backofen Ihr komplettes Menü in einem Durchgang zubereiten und müssen währenddessen noch nicht mal am Herd stehen. Schalten Sie einfach die passende Temperatur und Zeit ein oder wählen Sie ein Automatikprogramm aus und der Backofen mit Dampfgarer erledigt den Rest für Sie. Währenddessen können Sie andere Arbeiten erledigen. Mit einem Backofen mit Dampfgarer macht Kochen erst richtig Spaß!
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